Mononatriumglutamat (E621)

⚗️ Lebensmittelzusatzstoffe
❌

Schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 2/3 — Deutliche Symptome bei normalem Verzehr.

2/3
SIGHI-Bewertung
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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

Kein bekannter problematischer Mechanismus für dieses Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Natürliche Kräuter und Gewürze

📊 Nährwerte pro 100 g

Die Nährwertdaten für dieses Lebensmittel sind in unserer Datenbank noch nicht verfügbar.