Acide citrique artificiel (E330)

⚗️ Additifs alimentaires
⚠️

Modérément toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 1/3 — Symptômes mineurs ; petites quantités souvent tolérées.

1/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Modérément toléré (SIGHI 1). Fabriqué à partir de moisissures et non de citrons — son classement reste débattu. À surveiller dans les produits transformés.

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Produits sans E330 ✓ jus de pomme naturel

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Les données nutritionnelles pour cet aliment ne sont pas encore disponibles dans notre base.