Chocolat noir

🍬 Sucreries & Douceurs
❌

Mal toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 2/3 — Symptômes significatifs à une consommation normale.

2/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Incompatible. Cacao riche en amines biogènes et libérateur.

🔬 Mécanismes

L
Libérateur Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Caroube

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Chocolat noir 70%

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 598.0 kcal
💧 Eau 1.3 g
🥩 Protéines 7.80 g
🍞 Glucides 45.90 g
· dont sucres 24.00 g
🧈 Lipides 42.60 g
· dont acides gras saturés 24.50 g
🌾 Fibres alimentaires 10.90 g
🧂 Sel 0.000 g

Source : CIQUAL — Valeurs moyennes indicatives