Chou de Pékin (Chou Nappa)

🥦 Légumes
✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 0 : bien toléré. Aussi appelé chou nappa. Distinct du pak choi botaniquement.

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Aucune restriction.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Chou de Pékin cru

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 13.0 kcal
💧 Eau 95.0 g
🥩 Protéines 1.20 g
🍞 Glucides 3.00 g
· dont sucres 1.80 g
🧈 Lipides 0.10 g
· dont acides gras saturés 0.00 g
🌾 Fibres alimentaires 1.20 g
🧂 Sel 0.050 g

Source : USDA 2023 — Valeurs moyennes indicatives