Courge moelle (Marrow)

🥦 Légumes
✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 0 : bien toléré. Variété de courge allongée, proche de la courgette mais plus grande.

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Aucune restriction.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Courge moelle crue

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 17.0 kcal
💧 Eau 95.0 g
🥩 Protéines 1.10 g
🍞 Glucides 3.50 g
· dont sucres 2.00 g
🧈 Lipides 0.20 g
· dont acides gras saturés 0.00 g
🌾 Fibres alimentaires 1.20 g
🧂 Sel 0.010 g

Source : USDA 2023 — Valeurs moyennes indicatives