E412 / Gomme de guar

⚗️ Additifs alimentaires
⚠️

Modérément toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 1/3 — Symptômes mineurs ; petites quantités souvent tolérées.

1/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 1 : modérément compatible. Libérateur faible.

🔬 Mécanismes

L
Libérateur Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Gomme xanthane (E415 ✓ score 0) comme alternative.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Les données nutritionnelles pour cet aliment ne sont pas encore disponibles dans notre base.