Lactose (sucre du lait)

🫙 Condiments & Sauces
✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 0 : bien toléré pour l\'histamine. Attention : peut être mal digéré par les intolérants au lactose (problème distinct).

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Aucune restriction liée à l\'histamine.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Lactose pur

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 390.0 kcal
💧 Eau 0.0 g
🥩 Protéines 0.00 g
🍞 Glucides 100.00 g
· dont sucres 0.00 g
🧈 Lipides 0.00 g
· dont acides gras saturés 0.00 g
🌾 Fibres alimentaires 0.00 g
🧂 Sel 0.000 g

Source : USDA 2023 — Valeurs moyennes indicatives