Sauerkraut
🥦 Gemüse🔬 Mechanismen
L
Liberator
Regt die Freisetzung von Histamin durch den Körper an, auch ohne es direkt zu enthalten.
🔄 Verträgliche Alternativen
Keine spezifische Alternative für dieses Lebensmittel angegeben.
📊 Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energie | 19.0 kcal |
| 💧 Wasser | 92.0 g |
| 🥩 Eiweiß | 0.90 g |
| 🍞 Kohlenhydrate | 4.30 g |
| · davon Zucker | 1.80 g |
| 🧈 Fett | 0.10 g |
| · davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| 🌾 Ballaststoffe | 2.90 g |
| 🧂 Salz | 0.600 g |
Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte