Abats
🥩 Viandes🔬 Mécanismes
L
Libérateur
Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.
🔄 Alternatives compatibles
Aucune alternative spécifique renseignée pour cet aliment.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Foie de veau/bœuf cuit (valeur moyenne)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 135.0 kcal |
| 💧 Eau | 72.0 g |
| 🥩 Protéines | 19.00 g |
| 🍞 Glucides | 1.00 g |
| · dont sucres | 0.00 g |
| 🧈 Lipides | 5.50 g |
| · dont acides gras saturés | 2.00 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 0.00 g |
| 🧂 Sel | 0.200 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives