Poivron rouge / Piment doux fort
🥦 Légumes💡 Remarques importantes
Score SIGHI 2 : mal toléré. Le caractère piquant irrite l\'intestin et active les mastocytes.
🔬 Mécanismes
Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.
🔄 Alternatives compatibles
✓ Poivron doux (score 0).
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Poivron rouge fort cru
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 31.0 kcal |
| 💧 Eau | 91.0 g |
| 🥩 Protéines | 1.00 g |
| 🍞 Glucides | 7.00 g |
| · dont sucres | 4.50 g |
| 🧈 Lipides | 0.30 g |
| · dont acides gras saturés | 0.10 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 2.00 g |
| 🧂 Sel | 0.020 g |
Source : USDA 2023 — Valeurs moyennes indicatives