🦐 Fruits de mer et histamine

Crustacés, mollusques et coquillages.

9 aliments dans cette catégorie

❌ Mal tolérés (9)

Ces aliments sont généralement mal tolérés.

Coquilles Saint-Jacques
❌ Mal toléré
H Contient histamine A Autres amines
💡 Score SIGHI 2 : mal toléré. Comme tous les bivalves, très périssables et libérateurs d\'histamine.
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Crabe
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Crevettes
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Homard
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Huîtres
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Langouste
❌ Mal toléré
H Contient histamine A Autres amines
💡 Score SIGHI 2 : mal toléré. Crustacé libérateur d\'histamine, distinct du homard et de la langoustine.
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Langoustine / Écrevisse
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Moules
❌ Mal toléré
L Libérateur
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Palourdes / Coquillages
❌ Mal toléré
L Libérateur
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