Kombu-Alge
🥦 Gemüse💡 Wichtige Hinweise
SIGHI-Bewertung 3: Sehr schlecht verträglich.
🔬 Mechanismen
L
Liberator
Regt die Freisetzung von Histamin durch den Körper an, auch ohne es direkt zu enthalten.
🔄 Verträgliche Alternativen
✓ Hausgemachte Brühe ohne Algen.
📊 Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energie | 43.0 kcal |
| 💧 Wasser | 82.0 g |
| 🥩 Eiweiß | 1.70 g |
| 🍞 Kohlenhydrate | 9.60 g |
| · davon Zucker | 0.60 g |
| 🧈 Fett | 0.60 g |
| · davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| 🌾 Ballaststoffe | 1.30 g |
| 🧂 Salz | 0.230 g |
Quelle: USDA 2023 — Durchschnittliche Richtwerte