Morcheln

🫙 Gewürze & Soßen
❌

Schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 2/3 — Deutliche Symptome bei normalem Verzehr.

2/3
SIGHI-Bewertung
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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

Kein bekannter problematischer Mechanismus für dieses Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Champignons (mäßig)

📊 Nährwerte pro 100 g

Nährstoff Pro 100 g
⚡ Energie 31.0 kcal
💧 Wasser 90.0 g
🥩 Eiweiß 3.10 g
🍞 Kohlenhydrate 5.10 g
· davon Zucker 0.50 g
🧈 Fett 0.50 g
· davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g
🌾 Ballaststoffe 2.70 g
🧂 Salz 0.020 g

Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte