🫙 Gewürze & Soßen und Histamin

Soßen, Gewürze, Süßungsmittel und Würzmittel.

28 Lebensmittel in dieser Kategorie

✅ Gut verträglich (13)

Diese Lebensmittel sind mit Histaminintoleranz verträglich.

Ahornsirup
✅ Gut verträglich
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Dextrose, Traubenzucker
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Fruktose
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Glucose, Traubenzucker
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Honig
✅ Gut verträglich
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Invertzuckersirup
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Karamell (gebrannter Zucker)
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Laktose
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Maltose
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Natron
✅ Gut verträglich
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Salz
✅ Gut verträglich
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Sorbit (E420)
✅ Gut verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 0: Gut verträglich.
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Weißer Zucker
✅ Gut verträglich
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⚠️ Mäßig verträglich (3)

In kleinen Mengen verzehren, je nach individueller Verträglichkeit.

Champignon
⚠️ Mäßig verträglich
A Andere Amine
💡 SIGHI-Bewertung 1: Mäßig verträglich.
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Hefe
⚠️ Mäßig verträglich
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Künstliche Süßstoffe (allgemein)
⚠️ Mäßig verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 1: Mäßig verträglich.
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❌ Schlecht verträglich (8)

Diese Lebensmittel sind in der Regel schlecht verträglich.

Brühwürfel
❌ Schlecht verträglich
L Liberator
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Fleischextrakt
❌ Schlecht verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.
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Ketchup
❌ Schlecht verträglich
L Liberator
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Mayonnaise
❌ Schlecht verträglich
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Mononatriumglutamat
❌ Schlecht verträglich
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Morcheln
❌ Schlecht verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.
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Steinpilze
❌ Schlecht verträglich
💡 SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.
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Würzmittel aus hydrolysierten Proteinen
❌ Schlecht verträglich
L Liberator
💡 SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.
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🚫 Sehr schlecht verträglich (4)

Unbedingt vermeiden.

Balsamico-Essig
🚫 Sehr schlecht verträglich
H Enthält Histamin
💡 SIGHI-Bewertung 3: Sehr schlecht verträglich.
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Fischsoße
🚫 Sehr schlecht verträglich
L Liberator
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Hefeextrakt
🚫 Sehr schlecht verträglich
L Liberator
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Worcestersoße
🚫 Sehr schlecht verträglich
L Liberator
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