🫙 Condimentos y Salsas e histamina

Salsas, condimentos, edulcorantes y aderezos.

28 alimentos en esta categoría

✅ Bien tolerados (13)

Estos alimentos son compatibles con la intolerancia a la histamina.

Azúcar blanco
✅ Bien tolerado
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Bicarbonato de sodio
✅ Bien tolerado
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Caramelo (azúcar tostado)
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Dextrosa
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Fructosa
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Glucosa
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Jarabe de azúcar invertido
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Lactosa
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Maltosa
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Miel
✅ Bien tolerado
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Sal
✅ Bien tolerado
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Sirope de arce
✅ Bien tolerado
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Sorbitol (E420)
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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⚠️ Moderadamente tolerados (3)

Consumir en pequeñas cantidades, según su tolerancia individual.

Champiñón
⚠️ Moderadamente tolerado
A Otras aminas
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Edulcorantes artificiales (genérico)
⚠️ Moderadamente tolerado
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Levadura
⚠️ Moderadamente tolerado
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❌ Mal tolerados (8)

Estos alimentos son generalmente mal tolerados.

Aromas de proteínas hidrolizadas
❌ Mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Colmenillas
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Extracto de carne
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Glutamato monosódico
❌ Mal tolerado
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Kétchup
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Mayonesa
❌ Mal tolerado
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Pastilla de caldo
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Setas porcini / Boletus
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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🚫 Muy mal tolerados (4)

Debe evitarse absolutamente.

Extracto de levadura
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
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Salsa de pescado
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
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Salsa Worcestershire
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
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Vinagre balsámico
🚫 Muy mal tolerado
H Contiene histamina
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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