Setas porcini / Boletus
🫙 Condimentos y Salsas💡 Notas importantes
SIGHI 2: Mal tolerado.
🔬 Mecanismos
No se conoce ningún mecanismo problemático para este alimento.
🔄 Alternativas compatibles
✓ Champiñones (moderado)
📊 Valores nutricionales por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energía | 25.0 kcal |
| 💧 Agua | 90.0 g |
| 🥩 Proteínas | 2.50 g |
| 🍞 Carbohidratos | 4.50 g |
| · de los cuales azúcares | 0.50 g |
| 🧈 Grasas | 0.30 g |
| · de las cuales ácidos grasos saturados | 0.00 g |
| 🌾 Fibra alimentaria | 2.50 g |
| 🧂 Sal | 0.020 g |
Fuente: Ciqual 2020 — Valores medios indicativos