Cepes / Champignons sauvages
🫙 Condiments & Sauces💡 Remarques importantes
Score SIGHI 2 : mal toléré. Les champignons sauvages sont generalement mal toleres.
🔬 Mécanismes
Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.
🔄 Alternatives compatibles
✓ Champignons de Paris (modere)
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Cèpes frais
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 25.0 kcal |
| 💧 Eau | 90.0 g |
| 🥩 Protéines | 2.50 g |
| 🍞 Glucides | 4.50 g |
| · dont sucres | 0.50 g |
| 🧈 Lipides | 0.30 g |
| · dont acides gras saturés | 0.00 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 2.50 g |
| 🧂 Sel | 0.020 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives