Balsamico-Essig

🫙 Gewürze & Soßen
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Sehr schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 3/3 — Schwere Symptome. Unbedingt vermeiden.

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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 3: Sehr schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

H
Histamin Direkt hoher Histamingehalt im Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Destillierter Weißweinessig (SIGHI 0).

📊 Nährwerte pro 100 g

Nährstoff Pro 100 g
⚡ Energie 88.0 kcal
💧 Wasser 77.0 g
🥩 Eiweiß 0.50 g
🍞 Kohlenhydrate 17.00 g
· davon Zucker 14.00 g
🧈 Fett 0.10 g
· davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
🌾 Ballaststoffe 0.00 g
🧂 Salz 0.020 g

Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte