Räucherfisch (jede Art)

🐟 Fisch
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Sehr schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 3/3 — Schwere Symptome. Unbedingt vermeiden.

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SIGHI-Bewertung
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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 3: Sehr schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

H
Histamin Direkt hoher Histamingehalt im Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Sehr frischer Fisch (SIGHI 0).

📊 Nährwerte pro 100 g

Nährstoff Pro 100 g
⚡ Energie 172.0 kcal
💧 Wasser 66.0 g
🥩 Eiweiß 25.00 g
🍞 Kohlenhydrate 0.00 g
· davon Zucker 0.00 g
🧈 Fett 7.50 g
· davon gesättigte Fettsäuren 1.80 g
🌾 Ballaststoffe 0.00 g
🧂 Salz 2.800 g

Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte