Huevo de gallina
🥚 Huevos💡 Notas importantes
SIGHI 2: Mal tolerado.
🔬 Mecanismos
L
Liberador
Estimula la liberación de histamina por el organismo, incluso sin contenerla directamente.
🔄 Alternativas compatibles
✓ Solo yema de huevo
📊 Valores nutricionales por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energía | 155.0 kcal |
| 💧 Agua | 74.6 g |
| 🥩 Proteínas | 12.60 g |
| 🍞 Carbohidratos | 1.10 g |
| · de los cuales azúcares | 1.10 g |
| 🧈 Grasas | 11.00 g |
| · de las cuales ácidos grasos saturados | 3.30 g |
| 🌾 Fibra alimentaria | 0.00 g |
| 🧂 Sal | 0.400 g |
Fuente: USDA — Valores medios indicativos