Uovo di gallina
🥚 Uova💡 Note importanti
Punteggio SIGHI 2: Mal tollerato.
🔬 Meccanismi
L
Liberatore
Stimola il rilascio di istamina dall'organismo, anche senza contenerla direttamente.
🔄 Alternative compatibili
✓ Solo tuorlo d'uovo
📊 Valori nutrizionali per 100 g
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energia | 155.0 kcal |
| 💧 Acqua | 74.6 g |
| 🥩 Proteine | 12.60 g |
| 🍞 Carboidrati | 1.10 g |
| · di cui zuccheri | 1.10 g |
| 🧈 Grassi | 11.00 g |
| · di cui acidi grassi saturi | 3.30 g |
| 🌾 Fibre alimentari | 0.00 g |
| 🧂 Sale | 0.400 g |
Fonte: USDA — Valori medi indicativi