Ail des ours

🌿 Herbes & Épices
⚠️

Modérément toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 1/3 — Symptômes mineurs ; petites quantités souvent tolérées.

1/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Petites quantités bien tolérées.

🔬 Mécanismes

L
Libérateur Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Ciboulette (petite qté) ✓ persil

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Ail des ours frais

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 34.0 kcal
💧 Eau 88.0 g
🥩 Protéines 3.60 g
🍞 Glucides 6.50 g
· dont sucres 0.00 g
🧈 Lipides 0.70 g
· dont acides gras saturés 0.10 g
🌾 Fibres alimentaires 2.40 g
🧂 Sel 0.010 g

Source : Estimation — Valeurs moyennes indicatives