Viande de caille

🥩 Viandes
✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 0 : bien tolere si tres frais. Tres perissable.

🔬 Mécanismes

H!
Très périssable L'histamine se forme rapidement si l'aliment n'est pas très frais.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Poulet frais ✓ dinde fraiche

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Viande de caille crue

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 106.0 kcal
💧 Eau 76.0 g
🥩 Protéines 21.00 g
🍞 Glucides 0.00 g
· dont sucres 0.00 g
🧈 Lipides 2.30 g
· dont acides gras saturés 0.70 g
🌾 Fibres alimentaires 0.00 g
🧂 Sel 0.070 g

Source : Estimation — Valeurs moyennes indicatives