Extrait de levure
🫙 Condiments & Sauces🔬 Mécanismes
L
Libérateur
Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.
🔄 Alternatives compatibles
Aucune alternative spécifique renseignée pour cet aliment.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Extrait de levure type Marmite
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 278.0 kcal |
| 💧 Eau | 7.0 g |
| 🥩 Protéines | 38.20 g |
| 🍞 Glucides | 35.00 g |
| · dont sucres | 10.00 g |
| 🧈 Lipides | 1.10 g |
| · dont acides gras saturés | 0.20 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 6.50 g |
| 🧂 Sel | 4.800 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives