Igname

🌾 Céréales & Féculents

✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3

Score SIGHI

0

1

2

3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 0 : bien tolere.

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Pomme de terre ✓ patate douce

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Igname crue

Nutriment	Pour 100 g
⚡ Énergie	118.0 kcal
💧 Eau	70.0 g
🥩 Protéines	1.50 g
🍞 Glucides	27.90 g
· dont sucres	0.50 g
🧈 Lipides	0.20 g
· dont acides gras saturés	0.10 g
🌾 Fibres alimentaires	4.10 g
🧂 Sel	0.010 g

Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives