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Modérément toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 1/3 — Symptômes mineurs ; petites quantités souvent tolérées.

1/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Score SIGHI 1 : moderement toleree. Petites quantites generalement ok.

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Cannelle ✓ cardamome

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Muscade moulue

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 525.0 kcal
💧 Eau 6.0 g
🥩 Protéines 5.80 g
🍞 Glucides 49.30 g
· dont sucres 2.60 g
🧈 Lipides 36.30 g
· dont acides gras saturés 24.00 g
🌾 Fibres alimentaires 20.80 g
🧂 Sel 0.020 g

Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives