Salami
🥩 Viandes🔬 Mécanismes
L
Libérateur
Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.
🔄 Alternatives compatibles
Aucune alternative spécifique renseignée pour cet aliment.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Salami
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 425.0 kcal |
| 💧 Eau | 30.0 g |
| 🥩 Protéines | 22.00 g |
| 🍞 Glucides | 1.20 g |
| · dont sucres | 0.50 g |
| 🧈 Lipides | 37.00 g |
| · dont acides gras saturés | 14.00 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 0.00 g |
| 🧂 Sel | 3.800 g |
Source : CIQUAL — Valeurs moyennes indicatives