Thé noir

🥤 Boissons
❌

Mal toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 2/3 — Symptômes significatifs à une consommation normale.

2/3
Score SIGHI
0
1
2
3

💡 Remarques importantes

Incompatible (SIGHI 2). Contient de l\'histamine et bloque l\'enzyme DAO via la caféine et les tanins. L\'Earl Grey contient du bergamote (agrume), doublement incompatible.

🔬 Mécanismes

H
Histamine Teneur directement élevée en histamine dans l'aliment.
B
Bloqueur DAO Inhibe la diamine oxydase (DAO), l'enzyme qui dégrade l'histamine dans l'intestin.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Rooibos ✓ tisane de camomille ✓ tisane de menthe ✓ thé vert (moins pire)

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Thé noir infusé

Nutriment Pour 100 g
⚡ Énergie 1.0 kcal
💧 Eau 99.5 g
🥩 Protéines 0.10 g
🍞 Glucides 0.30 g
· dont sucres 0.00 g
🧈 Lipides 0.00 g
· dont acides gras saturés 0.00 g
🌾 Fibres alimentaires 0.00 g
🧂 Sel 0.000 g

Source : CIQUAL — Valeurs moyennes indicatives