Brot
🌾 Getreide & Stärke🔬 Mechanismen
Kein bekannter problematischer Mechanismus für dieses Lebensmittel.
🔄 Verträgliche Alternativen
✓ Probleme oft durch Malz bedingt
✓ an Jod
✓ an langer Fermentation.
📊 Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energie | 265.0 kcal |
| 💧 Wasser | 35.0 g |
| 🥩 Eiweiß | 8.50 g |
| 🍞 Kohlenhydrate | 49.00 g |
| · davon Zucker | 2.50 g |
| 🧈 Fett | 3.20 g |
| · davon gesättigte Fettsäuren | 0.80 g |
| 🌾 Ballaststoffe | 2.70 g |
| 🧂 Salz | 0.900 g |
Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte