Pain (sans malt ni longue fermentation)
🌾 Céréales & Féculents🔬 Mécanismes
Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.
🔄 Alternatives compatibles
✓ Problèmes souvent dus au malt
✓ à l\'iode
✓ à la longue fermentation.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Pain blanc sans malt
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 265.0 kcal |
| 💧 Eau | 35.0 g |
| 🥩 Protéines | 8.50 g |
| 🍞 Glucides | 49.00 g |
| · dont sucres | 2.50 g |
| 🧈 Lipides | 3.20 g |
| · dont acides gras saturés | 0.80 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 2.70 g |
| 🧂 Sel | 0.900 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives