Meerrettich
🥦 Gemüse💡 Wichtige Hinweise
SIGHI-Bewertung 1: Mäßig verträglich.
🔬 Mechanismen
L
Liberator
Regt die Freisetzung von Histamin durch den Körper an, auch ohne es direkt zu enthalten.
🔄 Verträgliche Alternativen
✓ Ingwer in kleiner Menge
📊 Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energie | 48.0 kcal |
| 💧 Wasser | 85.0 g |
| 🥩 Eiweiß | 1.20 g |
| 🍞 Kohlenhydrate | 11.30 g |
| · davon Zucker | 8.30 g |
| 🧈 Fett | 0.50 g |
| · davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| 🌾 Ballaststoffe | 3.30 g |
| 🧂 Salz | 0.040 g |
Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte