Rohmilchkäse

🧀 Milchprodukte
❌

Schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 2/3 — Deutliche Symptome bei normalem Verzehr.

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SIGHI-Bewertung
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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

H
Histamin Direkt hoher Histamingehalt im Lebensmittel.
A
Andere Amine Enthält biogene Amine (Tyramin, Putrescin…), die wie Histamin wirken.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Pasteurisierter Frischkäse ✓ Mozzarella

📊 Nährwerte pro 100 g

Die Nährwertdaten für dieses Lebensmittel sind in unserer Datenbank noch nicht verfügbar.