Kelp (alga como condimento)

🥦 Verduras
❌

Mal tolerado con la intolerancia a la histamina

Puntuación SIGHI: 2/3 — Síntomas significativos a un consumo normal.

2/3
Puntuación SIGHI
0
1
2
3

💡 Notas importantes

SIGHI 2: Mal tolerado.

🔬 Mecanismos

L
Liberador Estimula la liberación de histamina por el organismo, incluso sin contenerla directamente.

🔄 Alternativas compatibles

✓ Sal no yodada ✓ hierbas frescas.

📊 Valores nutricionales por 100 g

Nutriente Por 100 g
⚡ Energía 43.0 kcal
💧 Agua 82.0 g
🥩 Proteínas 1.70 g
🍞 Carbohidratos 9.60 g
· de los cuales azúcares 0.60 g
🧈 Grasas 0.60 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 0.10 g
🌾 Fibra alimentaria 1.30 g
🧂 Sal 2.650 g

Fuente: USDA 2023 — Valores medios indicativos