🥦 Verduras e histamina
Verduras frescas, legumbres, verduras encurtidas y fermentadas.
57 alimentos en esta categoría
✅ Bien tolerados (24)
Estos alimentos son compatibles con la intolerancia a la histamina.
Achicoria, endivia
✅ Bien tolerado
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Alcachofa
✅ Bien tolerado
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Apio
✅ Bien tolerado
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Brócoli
✅ Bien tolerado
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Calabacín
✅ Bien tolerado
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Calabacín grande (Marrow)
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Calabaza
✅ Bien tolerado
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Canónigos
✅ Bien tolerado
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Cebolla blanca dulce
✅ Bien tolerado
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Chirivía
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Col blanca
✅ Bien tolerado
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Col china (Napa)
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Col roja
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Coliflor
✅ Bien tolerado
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Espárrago
✅ Bien tolerado
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Hinojo
✅ Bien tolerado
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Lechuga
✅ Bien tolerado
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Pak choi
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Pepino
✅ Bien tolerado
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Pimiento dulce
✅ Bien tolerado
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Rábano blanco / Daikon
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Rábano rojo
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Remolacha
✅ Bien tolerado
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Zanahoria
✅ Bien tolerado
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⚠️ Moderadamente tolerados (10)
Consumir en pequeñas cantidades, según su tolerancia individual.
Acelga
⚠️ Moderadamente tolerado
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Ajo
⚠️ Moderadamente tolerado
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Cebolla
⚠️ Moderadamente tolerado
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Coles de Bruselas
⚠️ Moderadamente tolerado
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Colinabo
⚠️ Moderadamente tolerado
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Guisantes
⚠️ Moderadamente tolerado
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Judías verdes
⚠️ Moderadamente tolerado
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Puerro
⚠️ Moderadamente tolerado
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Rábano picante
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Tirabeques
⚠️ Moderadamente tolerado
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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❌ Mal tolerados (14)
Estos alimentos son generalmente mal tolerados.
Aceitunas
❌ Mal tolerado
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Berenjena
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Chile rojo fresco
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Espinacas
❌ Mal tolerado
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Garbanzos
❌ Mal tolerado
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Judías borlotti
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Judías, legumbres
❌ Mal tolerado
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Kelp (alga como condimento)
❌ Mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Lentejas
❌ Mal tolerado
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Pepinillos en vinagre
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Pimiento picante dulce
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Soja
❌ Mal tolerado
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Tomate
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Verduras en vinagre (genérico)
❌ Mal tolerado
H Contiene histamina
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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🚫 Muy mal tolerados (9)
Debe evitarse absolutamente.
Alga Kombu
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Alga Nori
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Alga Wakame
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Algas (genérico)
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Algas pardas
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Algas rojas
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Algas verdes
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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Chucrut
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
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Kelp (alga gigante)
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
💡 SIGHI 3: Muy mal tolerado.
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