Mostaza

⚗️ Aditivos alimentarios
❌

Mal tolerado con la intolerancia a la histamina

Puntuación SIGHI: 2/3 — Síntomas significativos a un consumo normal.

2/3
Puntuación SIGHI
0
1
2
3

💡 Notas importantes

SIGHI 2: Mal tolerado.

🔬 Mecanismos

L
Liberador Estimula la liberación de histamina por el organismo, incluso sin contenerla directamente.

🔄 Alternativas compatibles

✓ Hierbas frescas ✓ aceite de oliva ✓ sal

📊 Valores nutricionales por 100 g

Nutriente Por 100 g
⚡ Energía 97.0 kcal
💧 Agua 75.0 g
🥩 Proteínas 5.60 g
🍞 Carbohidratos 8.00 g
· de los cuales azúcares 2.70 g
🧈 Grasas 5.00 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 0.30 g
🌾 Fibra alimentaria 3.00 g
🧂 Sal 2.500 g

Fuente: CIQUAL — Valores medios indicativos