Trigo sarraceno

🌾 Cereales y Féculas
❌

Mal tolerado con la intolerancia a la histamina

Puntuación SIGHI: 2/3 — Síntomas significativos a un consumo normal.

2/3
Puntuación SIGHI
0
1
2
3

💡 Notas importantes

SIGHI 2: Mal tolerado.

🔬 Mecanismos

No se conoce ningún mecanismo problemático para este alimento.

🔄 Alternativas compatibles

✓ Arroz ✓ mijo ✓ quinoa

📊 Valores nutricionales por 100 g

Nutriente Por 100 g
⚡ Energía 343.0 kcal
💧 Agua 10.0 g
🥩 Proteínas 13.30 g
🍞 Carbohidratos 71.50 g
· de los cuales azúcares 1.00 g
🧈 Grasas 3.40 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 0.70 g
🌾 Fibra alimentaria 10.00 g
🧂 Sal 0.010 g

Fuente: Ciqual 2020 — Valores medios indicativos