Noix (commune)
🥜 Noix & Graines🔬 Mécanismes
L
Libérateur
Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.
🔄 Alternatives compatibles
✓ Très mal toléré. Riche en amines biogènes.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Noix commune crue
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 654.0 kcal |
| 💧 Eau | 4.1 g |
| 🥩 Protéines | 15.20 g |
| 🍞 Glucides | 13.70 g |
| · dont sucres | 2.60 g |
| 🧈 Lipides | 65.20 g |
| · dont acides gras saturés | 6.10 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 6.70 g |
| 🧂 Sel | 0.000 g |
Source : USDA — Valeurs moyennes indicatives