Quinoa

🌾 Céréales & Féculents

✅

Bien toléré avec l'intolérance à l'histamine

Score SIGHI : 0/3 — Aucun symptôme attendu à une consommation normale.

0/3

Score SIGHI

0

1

2

3

🔬 Mécanismes

Aucun mécanisme de problématicité connu pour cet aliment.

🔄 Alternatives compatibles

✓ Bien toléré ✓ mais pas toujours selon les individus.

📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g

📌 Quinoa cru

Nutriment	Pour 100 g
⚡ Énergie	368.0 kcal
💧 Eau	13.3 g
🥩 Protéines	14.10 g
🍞 Glucides	64.20 g
· dont sucres	0.00 g
🧈 Lipides	6.10 g
· dont acides gras saturés	0.70 g
🌾 Fibres alimentaires	7.00 g
🧂 Sel	0.000 g

Source : CIQUAL — Valeurs moyennes indicatives