Seigle
🌾 Céréales & Féculents🔬 Mécanismes
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🔄 Alternatives compatibles
✓ À peine toléré.
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Farine de seigle complète
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 338.0 kcal |
| 💧 Eau | 11.0 g |
| 🥩 Protéines | 14.70 g |
| 🍞 Glucides | 64.60 g |
| · dont sucres | 1.00 g |
| 🧈 Lipides | 2.50 g |
| · dont acides gras saturés | 0.40 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 15.10 g |
| 🧂 Sel | 0.010 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives