Scorza d'arancia
🍎 Frutta💡 Note importanti
Punteggio SIGHI 3: Molto mal tollerato.
🔬 Meccanismi
A
Altre amine
Contiene amine biogene (tiramina, putrescina…) che agiscono come l'istamina.
L
Liberatore
Stimola il rilascio di istamina dall'organismo, anche senza contenerla direttamente.
🔄 Alternative compatibili
✓ Evitare completamente.
📊 Valori nutrizionali per 100 g
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energia | 97.0 kcal |
| 💧 Acqua | 72.0 g |
| 🥩 Proteine | 1.50 g |
| 🍞 Carboidrati | 25.00 g |
| · di cui zuccheri | 6.00 g |
| 🧈 Grassi | 0.20 g |
| · di cui acidi grassi saturi | 0.10 g |
| 🌾 Fibre alimentari | 4.70 g |
| 🧂 Sale | 0.010 g |
Fonte: USDA 2023 — Valori medi indicativi