Backwaren, Gebäck, Croissant

🌾 Getreide & Stärke
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Mäßig verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 1/3 — Leichte Symptome; kleine Mengen werden oft toleriert.

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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 1: Mäßig verträglich.

🔬 Mechanismen

Kein bekannter problematischer Mechanismus für dieses Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Ohne Malz oder lange Fermentation wählen.

📊 Nährwerte pro 100 g

Nährstoff Pro 100 g
⚡ Energie 350.0 kcal
💧 Wasser 25.0 g
🥩 Eiweiß 7.50 g
🍞 Kohlenhydrate 50.00 g
· davon Zucker 8.00 g
🧈 Fett 14.00 g
· davon gesättigte Fettsäuren 8.00 g
🌾 Ballaststoffe 1.50 g
🧂 Salz 0.500 g

Quelle: Ciqual 2020 — Durchschnittliche Richtwerte