Bollería, productos de panadería

🌾 Cereales y Féculas
⚠️

Moderadamente tolerado con la intolerancia a la histamina

Puntuación SIGHI: 1/3 — Síntomas leves; pequeñas cantidades suelen ser toleradas.

1/3
Puntuación SIGHI
0
1
2
3

💡 Notas importantes

SIGHI 1: Moderadamente tolerado.

🔬 Mecanismos

No se conoce ningún mecanismo problemático para este alimento.

🔄 Alternativas compatibles

✓ Elegir sin malta ni fermentación prolongada.

📊 Valores nutricionales por 100 g

Nutriente Por 100 g
⚡ Energía 350.0 kcal
💧 Agua 25.0 g
🥩 Proteínas 7.50 g
🍞 Carbohidratos 50.00 g
· de los cuales azúcares 8.00 g
🧈 Grasas 14.00 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 8.00 g
🌾 Fibra alimentaria 1.50 g
🧂 Sal 0.500 g

Fuente: Ciqual 2020 — Valores medios indicativos