Blauer Bockshornklee

🌿 Kräuter & Gewürze
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Schlecht verträglich bei Histaminintoleranz

SIGHI-Bewertung: 2/3 — Deutliche Symptome bei normalem Verzehr.

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💡 Wichtige Hinweise

SIGHI-Bewertung 2: Schlecht verträglich.

🔬 Mechanismen

Kein bekannter problematischer Mechanismus für dieses Lebensmittel.

🔄 Verträgliche Alternativen

✓ Kurkuma (SIGHI 0) ✓ Zimt.

📊 Nährwerte pro 100 g

Nährstoff Pro 100 g
⚡ Energie 323.0 kcal
💧 Wasser 9.0 g
🥩 Eiweiß 23.00 g
🍞 Kohlenhydrate 58.30 g
· davon Zucker 0.00 g
🧈 Fett 6.40 g
· davon gesättigte Fettsäuren 1.40 g
🌾 Ballaststoffe 24.60 g
🧂 Salz 0.020 g

Quelle: USDA 2023 — Durchschnittliche Richtwerte