Chufa tostada
🥜 Frutos secos y Semillas💡 Notas importantes
SIGHI 2: Mal tolerado.
🔬 Mecanismos
No se conoce ningún mecanismo problemático para este alimento.
🔄 Alternativas compatibles
✓ Chufa cruda (SIGHI 0).
📊 Valores nutricionales por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| ⚡ Energía | 373.0 kcal |
| 💧 Agua | 10.0 g |
| 🥩 Proteínas | 4.20 g |
| 🍞 Carbohidratos | 52.00 g |
| · de los cuales azúcares | 5.00 g |
| 🧈 Grasas | 18.40 g |
| · de las cuales ácidos grasos saturados | 3.40 g |
| 🌾 Fibra alimentaria | 13.50 g |
| 🧂 Sal | 0.010 g |
Fuente: USDA 2023 — Valores medios indicativos