KAMUT / Trigo Khorasan

🌾 Cereales y Féculas
✅

Bien tolerado con la intolerancia a la histamina

Puntuación SIGHI: 0/3 — Sin síntomas esperados a un consumo normal.

0/3
Puntuación SIGHI
0
1
2
3

🔬 Mecanismos

No se conoce ningún mecanismo problemático para este alimento.

🔄 Alternativas compatibles

✓ Preferir variedades antiguas. Las variedades ATI modernas suelen ser menos toleradas.

📊 Valores nutricionales por 100 g

Nutriente Por 100 g
⚡ Energía 337.0 kcal
💧 Agua 11.0 g
🥩 Proteínas 14.50 g
🍞 Carbohidratos 65.00 g
· de los cuales azúcares 1.00 g
🧈 Grasas 2.20 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 0.40 g
🌾 Fibra alimentaria 11.00 g
🧂 Sal 0.010 g

Fuente: USDA 2023 — Valores medios indicativos