Graines de tournesol
🥤 Boissons💡 Remarques importantes
Score SIGHI 2 : mal toléré. Liberateur de mastocytes.
🔬 Mécanismes
L
Libérateur
Stimule la libération d'histamine par l'organisme, même sans en contenir directement.
🔄 Alternatives compatibles
✓ Graines de courge
✓ graines de chia
📊 Valeurs nutritionnelles pour 100 g
📌 Graines de tournesol décortiquées crues
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| ⚡ Énergie | 584.0 kcal |
| 💧 Eau | 5.0 g |
| 🥩 Protéines | 20.80 g |
| 🍞 Glucides | 20.00 g |
| · dont sucres | 2.60 g |
| 🧈 Lipides | 51.50 g |
| · dont acides gras saturés | 5.60 g |
| 🌾 Fibres alimentaires | 8.60 g |
| 🧂 Sel | 0.020 g |
Source : Ciqual 2020 — Valeurs moyennes indicatives