🧀 Productos lácteos e histamina

Leche, quesos, yogures, natas y otros productos lácteos.

34 alimentos en esta categoría

✅ Bien tolerados (17)

Estos alimentos son compatibles con la intolerancia a la histamina.

Gouda joven
✅ Bien tolerado
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Leche cruda
✅ Bien tolerado
H Contiene histamina H! Muy perecedero
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Leche de cabra
✅ Bien tolerado
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Leche de oveja
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Leche pasteurizada
✅ Bien tolerado
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Leche UHT
✅ Bien tolerado
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Mantequilla dulce
✅ Bien tolerado
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Mascarpone
✅ Bien tolerado
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Mozzarella
✅ Bien tolerado
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Nata líquida
✅ Bien tolerado
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Preparaciones de queso
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Quark / Requesón
✅ Bien tolerado
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Queso fresco
✅ Bien tolerado
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Queso suave alemán (Butterkäse)
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Requesón fresco
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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Ricotta
✅ Bien tolerado
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Suero de leche
✅ Bien tolerado
💡 SIGHI 0: Bien tolerado.
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⚠️ Moderadamente tolerados (9)

Consumir en pequeñas cantidades, según su tolerancia individual.

Feta
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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Kéfir
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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Leche de avena
⚠️ Moderadamente tolerado
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Leche en polvo
⚠️ Moderadamente tolerado
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Leche sin lactosa
⚠️ Moderadamente tolerado
💡 SIGHI 1: Moderadamente tolerado.
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Mantequilla fermentada
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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Nata agria
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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Suero de mantequilla
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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Yogur natural
⚠️ Moderadamente tolerado
L Liberador
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❌ Mal tolerados (7)

Estos alimentos son generalmente mal tolerados.

Cheddar
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Gouda curado
❌ Mal tolerado
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Leche de soja
❌ Mal tolerado
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Queso azul
❌ Mal tolerado
H Contiene histamina A Otras aminas
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Queso de leche cruda
❌ Mal tolerado
H Contiene histamina A Otras aminas
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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Queso fundido
❌ Mal tolerado
L Liberador
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Roquefort
❌ Mal tolerado
H Contiene histamina A Otras aminas
💡 SIGHI 2: Mal tolerado.
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🚫 Muy mal tolerados (1)

Debe evitarse absolutamente.

Queso curado duro
🚫 Muy mal tolerado
L Liberador
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